Основни критерии

Марката "Автентична България" изразява отношение към целостта на туристическото изживяване - съвкупността от елементи, продукти и услуги, които изграждат облика на туристическата дестинация.

Както при местата за настаняване, така и при винарските изби се разглеждат основни бизнес-практики и управление на процеси, свързани с местните култура и винопроизводство. Особено внимание се обръща на обслужването, личното отношение и цялостната атмосфера.

Процесът по сертифициране на винарски изби се отличава от този при местата за настаняване основно с по-малкото си формални етапи, но при него изпъква на преден план ролята, която избата играе във формирането и допълването на облика на дестинациите като туристическа атракция.

Оценяването и сертифицирането на винарски изби със собствено производство покрива критерии в четири основни области:

	Област
	Техническа инфраструктура	Културен аспект	Управление на туристическия продукт	Бизнес устойчивост
Критерий	Достъпност	Запазване на местни сортове	Представяне на избата и интерпретация	Реализация на продукция
	Посетителска инфраструктура	Традиции във винопроизводството	Инвестиция в обогатяване на туристическия продукт	Местни партньорства
	Настаняване	Насърчаване на местния бит, фолклорни традиции, фестивали и т.н.	Туристически маркетинг	Съвместен маркетинг